Cỗ Tết đỡ ngán ngấy hơn hẳn với món nộm thịt...

Nộm thịt bò ngọt vị thịt, giòn vị rau củ lại sử dụng xốt me với hương vị đặc trưng khiến món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng. Nguyên liệu: 200g thịt bò 1 đoạn cà rốt 1 củ hành tây Hành tím, ớt, tỏi Ngò gai, húng lủi Đậu phộng, hành phi, tỏi […]

Đậm đà hương vị cá kho ngày Tết

Cỗ Tết của người Hà Nội thường được mọi người nhớ tới với các món cổ truyền tinh tế như canh bóng thả, nem rán, chim câu hầm hạt sen, bánh chưng… Nhưng, trên mâm cỗ thường không thể thiếu một món rất đặc biệt với hương vị đậm đà – đó là món cá […]

Mâm cúng tất niên đầy đủ gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên luôn được các gia đình coi trọng. Đây cũng là dịp cả gia đình sum họp quanh mâm cơm đậm chất Việt. Theo truyền thống, mâm cơm cúng tất niên không cần quá cầu kỳ, chủ yếu thể hiện được tấm lòng của người cúng để tri ân đất, trời, […]

video

Làm cơm chiên cua đổi vị ngày cuối năm

Cơm chiên cua là món ăn có cách làm không quá cầu kỳ nhưng mang đầy đủ chất dinh dưỡng, được nhiều người ưa thích. Thịt cua chiên cùng cơm thấm đều gia vị và giữ độ mềm vốn có.

Cá bống: thực phẩm quý, chữa nhiều bệnh

Cá bống được chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn: cá bống chiên giòn, cá bống kho tiêu, cá bống kho nghệ, cá bống nấu canh. Cá bống là tên gọi chung cho nhiều loài cá (cá bống trắng, cá bống đen…). Loài cá bống nước ngọt miền Nam gọi cá […]

Cách nhận biệt hoa quả ngâm hóa chất độc hại trong...

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại hoa quả bị tẩm hóa chất độc hại, tiềm ẩn nhiều nguy cơ khôn lường cho sức khỏe người tiêu dùng. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn nhận biết các loại hoa quả thông dụng dễ bị ngâm tẩm hóa chất, nhất là  trong những […]

Bảo quản thực phẩm tươi lâu cho ngày Tết

Vào những ngày Tết, mỗi gia đình đều chuẩn bị rất nhiều thực phẩm và thức ăn để có thể nấu những mâm cơm đủ đầy, nào bánh chưng, giò, chả, thịt sống, thịt chín đến đồ khô, rau xanh… Thế nhưng việc bảo quản thực phẩm sao cho tươi ngon mà vẫn giữ được […]

Công thức làm món salad chống ngán ngày Tết Canh Tý...

Tham khảo cách làm các món salad chống ngán ngày Tết. Với hướng dẫn chi tiết, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian và sẽ làm thành công ngay từ lần đầu. Các món salad chống ngấy cho ngày Tết Salad chống ngán ngày Tết. (Ảnh: Tô Hưng Giang) Các món salad và món […]

video

Cách muối hành ngon, ăn chống ngấy ngày Tết

Hành muối là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của mỗi gia đình Việt Nam. Vị chua, cay, ngọt của hành giúp giảm ngấy, kích thích vị giác, ngon miệng hơn khi ăn những món ăn béo ngậy như thịt mỡ, bánh chưng… Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách […]

Cách làm mắm tép chua ngọt, chấm cùng thịt luộc ngày...

Mắm tép có màu đỏ rực, vị chua ngọt, cay mặn hài hòa. Mắm tép dùng để chấm thịt luộc hoặc ăn cùng bún, cuốn gỏi đều rất ngon.  Chị Trần Thanh Hiền hiện đang sinh sống và làm việc ở Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh. Là một nhà giáo, ngoài thời gian lên lớp dạy học chị còn […]

- Advertisement -