video

Bí quyết làm canh ngao nấu mướp ngon miệng

Để ngao sạch và không dính bùn cát, người nội trợ nên ngâm ngao với dầu ăn sau đó rửa sạch thêm vài lần với nước.

Đặc sản cá ‘muối chua’ bằng thính gạo ở Vĩnh Phúc

Những con cá tươi ngon, chắc thịt được tuyển chọn kỹ càng, trải qua quá trình ủ muối, ướp thính kỳ công trở thành món đặc sản “tốn cơm” nổi tiếng khắp mảnh đất Vĩnh Phúc. Không chỉ được biết đến với nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn như Tam Đảo, hồ Đại Lải,… […]

Ngày hè oi bức chán ăn, trổ tài nấu thực đơn...

Thực đơn này có món sườn xào cực kỳ ngon mà dễ làm, ăn rất hao cơm và ai cũng thích. Sườn xào Sườn rửa sạch, ướp với hành băm, muối, hạt nêm, tương ớt Hàn Quốc, đường. Phi thơm hành tỏi, cho sườn vào xào, thêm một ít nước rồi đun nhỏ lửa trong […]

Tôm áp chảo bơ tỏi cho người tập luyện ở nhà

Món ăn đơn giản, không cầu kỳ nhưng đầy đủ dưỡng chất cho các tín đồ thể thao thích nấu nướng.  Nguyên liệu: – Tôm bóc vỏ hoặc để nguyên – Tỏi, bơ – Chanh, ngò Thực hiện -Sơ chế tôm, bóc tôm sạch cho ráo nước – Trộn tôm đều với tỏi và muối. […]

Khô cá kèo đỏ đặc sản hiếm có ở xứ Tân...

Xã Tân Ân nằm ngay cửa biển Rạch Gốc – Tân Ân (huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau) với 3 mặt giáp biển, vô cùng thuận lợi cho việc phát triển kinh tế biển. Xã có ngư trường đánh bắt rộng lớn và trữ lượng hải sản dồi dào, phong phú về chủng loại. Ngoài […]

Hàng bánh cuốn nổi tiếng bán hơn 100 suất mang về...

Nếu như món bánh cuốn ở nhiều tiệm nổi tiếng Hà Nội vẫn có được lượng khách ổn định thì tại một quán ở gần hồ Gươm, người bán ngồi vài tiếng vẫn không ai đến hỏi mua mang đi. Bánh cuốn, thứ bánh dẻo thơm của gạo, mộc nhĩ, hành phi, khi ăn kèm […]

Món cá ‘thum thủm’ muốn ăn phải chờ vài năm, nhà...

Được lưu truyền qua nhiều thế kỷ, món cá ủ lên men ngày nay vẫn được người dân Nhật Bản ưa chuộng bởi vị ngậy, chua “hiếm có khó tìm”, không thể thưởng thức ở quốc gia nào ngoài xứ phù tang. Narezushi là loại sushi lên men hàng nghìn năm tuổi ở Nhật Bản, […]

Rau bò khai – món ăn có tên lạ lùng nhưng...

Nghe tên thì hơi “í ẹ” thế thôi nhưng món ăn này lại là đặc sản rất ngon. Rau bò khai còn có rất nhiều tên gọi như dây dương, hồng trục, rau ngót leo, rau nghiến, dã hiến, khau hương, hạ hòa, long châu sói… Đây là một loại rau có nhiều ở một […]

Lạ miệng đặc sản ‘phát ra âm thanh’ với cách chế...

Không chỉ gây ấn tượng bởi tên gọi “phát ra âm thanh”, bún kèn còn thu hút thực khách nhờ hương vị hấp dẫn, hòa quyện từ nhiều loại nguyên liệu của vùng biển Kiên Giang. Phú Quốc không chỉ là địa điểm du lịch nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên đẹp tuyệt vời […]

Những đặc sản ‘nghe tên đã thấy hãi’ ở miền Tây

Sản phẩm từ các loài như rắn, thằn lằn, nhái,… có giá bình dân cho đến nửa triệu đồng mỗi kg, những món này nghe tên đã khiến nhiều người run sợ nhưng ở miền Tây lại là đặc sản nức tiếng. Khô rắn Vào mùa nước nổi, miền Tây Nam Bộ trở thành vùng đầm lớn […]

- Advertisement -